本日（10月28日）、事業再構築補助金第4回公募が開始されました！申請は「11月中」だそうです。事業再構築補助金のホームページはこちらhttps://jigyou-saikouchiku.go.jp/ややこしい感じなので簡単にご説明いたしますと・・・第４回目のルールは発表したけど、申請の受付はまだで、受付開始予定は11月のどこかで、という...

このたび弊社は、株式会社ミッドフィールドと業務提携を結ぶことになりました。これにより、東京都内のお客様に、より強い利益向上のお手伝いができると確信しております。従来の、総合コンサルティング・事業プロデュースと共に、補助金・助成金のお手伝いをさせていただきます。今後ともさらなるご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。　まずは書中にて、業務提...

この度、業態を変更することになりました。同時に、社名と本拠地も変更いたしました。屋号をそのまま社名にしました。新社名「萬屋コンサルティング株式会社」新住所　豊田市森町1-92活動拠点は変わらず名古屋市中心です。事業でお困りごとがございましたら、ぜひ、お声がけください。

突然ですが、愛知県豊田市に、「萬屋」のオフィスを設けることになりました。実は、代表の井上が10歳まで住んでいたことや、初めてアパレル業に携わった、ご縁と想い出がいっぱいある町でございます。「なぜ豊田？」と思われる方もいらっしゃるようですが、実は、数年前から、豊田市内でご商売されていらっしゃる方々からご相談をお受けすることが増えてきており、...

Happy Wedding Institute株式会社は、2019年5月12日を持ちまして設立10周年を迎えることができました。この節目を迎えることができましたのも、ひとえに皆様からのご支援の賜物です。ここに改めて深く感謝申し上げます。 今まで以上に努力、精進し、皆様のご商売のお役に立てるよう努めてまいります。引き続き、ご指導、ご鞭撻の程...

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。

お手伝いさせていただいている「ポークレストラン岳家」様７月7日（土）のメニュー変更に合わせ、サイトもリニューアルされました。激ウマの「保美豚のお料理」。お近くにお越しの際は、ぜひ、ご賞味ください。「萬屋」メンバーの「太田シェフ」が腕を振っております。

「食」に携わる者として、「水」は一歩間違えると死活問題に発展します。調理に使用することや飲料として使用することに力を入れることな知られていますが、同様に大切な「排水」に関してはあまり知られておりません。飲食店には「グリストラップ」という物が設置されています。　※ グリストラップとは、食材や料理の食べ残しなどが下水道管へ直接流れ込まないよう...

発表が遅れてしまいましたが・・・６月より、萬屋メンバーが増えました。「太田 智瑛（おおた ともあき）」と申しまして、萬屋のヘッドシェフに着任しました！元々、メンバーではあったのですが、あまり大ぴらに打ち出しせず、影の功労者だったのですが、この度、がっつり「調理・料理」部門を請け負ってくれることになりました。調理師専門学校の講師やハウスウェ...

お手伝いさせていただいている「ポークレストラン岳家」様www.gakuya.comがついにオープン致しました！「名古屋城」城下、「金シャチ横丁」「宗春ゾーン」にございます。愛知県田原市で育てられております「保美豚」houbiton.jpのお肉を中心に使用した豚肉料理のレストランです。脂身が甘く、赤見は旨味がジュワっとあふれてくるのが特徴の...

手掛けさせていただいております、「ポークレストラン岳家」開店準備が始まりました！どんなお料理が出るかは、まだ、「お楽しみ」です。（笑）３月29日（木）グランドオープンです！

料理監修をさせていただくスタッフに超強力なシェフが加わりました！な、なんと、「Le Temps Serein（ルトンセラン）」 　　オーナーシェフ「牧島康信」が、メニュー開発・構成、調理指導チームの筆頭になりました！！数年前、弊社が行っていた冷凍食品部門（フレンチ・イタリアン）の開発・製造の総責任者兼料理長をしていただいていた方で、知る人...